真空包裝用真空泵系統(tǒng)——派若特真空泵廠

2022-09-27

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    真空包裝是一種包裝方式，將貨物放入密閉的容器中，在容器密封前使用真空泵系統(tǒng)，使密封的容器內(nèi)完全沒有空氣。真空包裝也叫減壓包裝或排氣包裝。這種包裝可以防止外界水汽進(jìn)入包裝容器，也可以避免封閉防潮包裝中潮濕空氣的存在，溫度下降時(shí)會(huì)發(fā)生冷凝。采用真空包裝方法時(shí)，應(yīng)注意防止真空度過(guò)大。
    普通原糧和糧食加工產(chǎn)品可以真空包裝。真空包裝不僅能防止或減少糧食的氧化、變色和變味，還能阻止某些霉菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)。
    然后在真空條件下升溫，使冰升華，之后干燥。采用的加熱方式有紅外線加熱、微波加熱等。所提供的熱量不僅應(yīng)該快速升華冰，而且不應(yīng)該損壞產(chǎn)品的表面。冷凍干燥技術(shù)可以保持真空。近二十年來(lái)，利用真空氣氛保鮮食品的包裝技術(shù)發(fā)展迅速。因?yàn)檫@種包裝不僅具有避開氧氣使食品不易腐爛變質(zhì)的特點(diǎn)，而且還能防止昆蟲對(duì)身體和充氣包裝的傷害，阻止霉菌的生長(zhǎng)，并能提高和延長(zhǎng)食品的保鮮程度和儲(chǔ)存時(shí)間等。而且大多數(shù)包裝設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，價(jià)格低廉，采用的塑料包裝材料成本低廉，美觀大方，易于推廣。真空包裝的食品種類很多，榨菜、蘿卜、海帶、香腸、扒雞、烤鴨、豆制品、奶粉、麥乳精等等。由于生鮮產(chǎn)品從采收到銷售需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的中間環(huán)節(jié)，很容易因虧損嚴(yán)重而提高售價(jià)。真空包裝技術(shù)的普及將降低生鮮產(chǎn)品的價(jià)格和冷藏成本，從而緩解供需矛盾。因此，真空保鮮必將成為一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)，活躍在人們的生活中。

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